发布时间：2026-03-06 15:19:28 来源：宣汉县胡家镇小学 浏览量： 作者：刘子成
“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，为了建设平安校园，守护师生“舌尖上的安全”，3与5日，宣汉县胡家镇小学开展食堂从业人员专题培训。食堂从业人员、管理人员、安全分管副校长参加了会议。
首先分管领导提出2026年工作目标：确保师生“吃得放心、吃得安全、吃的营养”，要求全体食堂工作人员共同维护“舌尖上的安全”，遵守工作纪律、服从工作安排、精益求精，提高服务质量。
然后分管领导组织大家学习了《食堂从业人员健康管理》、《食堂从业人员个人卫生要求》、《食堂从业人员工作服管理》、《食堂从业人员食品安全知识培训》;学习了《食堂负责人岗位职责》、《厨师长岗位职责》、《操作岗位职责》、《采购岗位职责》、《库房岗位职责》、《保洁消毒岗位职责》。
最后食堂管理负责人指出在食堂工作存在的问题，并指明了努力的方向。
通过培训学习进一步提高了食堂从业人员安全意识，明确了操作流程，强化了岗位职责，加强了个人卫生的管理，为师生“舌尖上” 的安全奠定了坚实的基础。
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